李信校友，2013年食品科學專業碩士畢業，現為江蘇恒順醋業股份有限公司研發中心主任。曆任江蘇恒順醋業股份有限公司技術研究部長助理、研發中心副主任等職務。

先後承擔了國家重點研發計劃、江蘇省重大科技成果轉化等省級以上項目5項，鎮江市重大科技專項等市級科研項目6項。累計授權專利40餘件，其中發明專利16件。參編專著1本，發表論文10餘篇。榮獲“江蘇省科學技術二等獎”等省部級科技獎項5項。入選江蘇省“333人才工程”第三層次培養對象、鎮江市“169工程”學術技術骨幹。先後被評為鎮江市“金山青年創新英才”、“丹徒區十大傑出青年”等。